من طرف السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا النوع من الكعك يباع في القدس
المقادير
نصف كيلوا طحين
1 م ك خميره
3 م ك سكر
نصف ملعقه ملح
3 م زيت ذره
كاس ونصف حليب دافيء
( يمكن بدلا من الحليب السائل اضافة ملعقه ك ونصف من حليب البودره..ثم نضيف كاس ونصف ماء فاتر )
للتغطيه..
بيضه ....سمسم..قليل من ملح . سكر
الطريقه
نخلط جميع المواد ( ما عدا مقادير التغطيه)
نعجنهم ...عندما تصبح لدنيا عجينه جاهزه نغطيها لمدة نصف ساعه تخمر
نقطع دوائر ثم نشكلها حسب الشكل المرغوب ..والمعروف لكعك القدس ..;)
ندهن بيض ونرش السمسم ...وقليل جدا جدا من السكر
.نتركها ترتاح لنصف ساعه اضافيه..
ثم نخبز لمده ربع ساعه تقريبا ..بدرجة حراره 180 .. ..حتى يصبح لونها ذهبي جمييييييييييل
مشهي
ان شاء الله تزوروا القدس وتشتروها من موطنها الأصلي
هذا النوع من الكعك يباع في القدس
المقادير
نصف كيلوا طحين
1 م ك خميره
3 م ك سكر
نصف ملعقه ملح
3 م زيت ذره
كاس ونصف حليب دافيء
( يمكن بدلا من الحليب السائل اضافة ملعقه ك ونصف من حليب البودره..ثم نضيف كاس ونصف ماء فاتر )
للتغطيه..
بيضه ....سمسم..قليل من ملح . سكر
الطريقه
نخلط جميع المواد ( ما عدا مقادير التغطيه)
نعجنهم ...عندما تصبح لدنيا عجينه جاهزه نغطيها لمدة نصف ساعه تخمر
نقطع دوائر ثم نشكلها حسب الشكل المرغوب ..والمعروف لكعك القدس ..;)
ندهن بيض ونرش السمسم ...وقليل جدا جدا من السكر
.نتركها ترتاح لنصف ساعه اضافيه..
ثم نخبز لمده ربع ساعه تقريبا ..بدرجة حراره 180 .. ..حتى يصبح لونها ذهبي جمييييييييييل
مشهي
ان شاء الله تزوروا القدس وتشتروها من موطنها الأصلي
