من طرف الزعتر فوائدة واستخداماته
الزعتر:هوالسعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامةفي دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبالبرائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً . و للسعترنوعان : بري و نوع آخر يزرع .
أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج :
الجهاز التنفسي : أهمية نبات الزعتروفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسىمثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعترعلى تلين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائيةويلطفها. وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالةالتهابات الشعب التنفسية .
تقوية الجهاز المناعي : وأن احتواء نبات الزعترعلى مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد علىاستخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركةوالزنجبيل وكذلك اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل... ويحتوى علىبعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على موادلها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية. وينشط الزعتر عامةكل الوظائف المضادة للتسمم, ويسهل إفراز العرق, ويدر البول. و الزعتريحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين ويعمل علىتوسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب ويعالج التهابات المسالك البوليةوالمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.
فاتح للشهية :الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطردالغازات ويمنع التخمرات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطردالفطريات من المعدة والأمعاء الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهويحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات منالمعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادةللنزيف والاسهال ، اضف الى أن الزعتر ملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطفاللحوم وأكسبها طعما لذيدا, وهو طارد للديدان فقد أثبتت التجارب العلميةان زيت الزعتر يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيدجراثيم القولون. وهو يزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاصالمواد الدهنية. ونحب أن نضيف أن الزعتر قد يسبب الإمساك (القبض).
مضاد للأكسدة : وذكر أن الزعتر يحتوى أيضا علىمواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى الموادالغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة موادصناعية قد تضر بصحة الانسان.
منبه للذاكرة : ويؤكد السلف السابق على أهميةتناول الزعتر كسندويش مع زيت الزيتون صباحا وقبل الذهاب الى المدرسةللاعتقاد بان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاعالمعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
الزعتر:هوالسعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامةفي دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبالبرائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً . و للسعترنوعان : بري و نوع آخر يزرع .
أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج :
الجهاز التنفسي : أهمية نبات الزعتروفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسىمثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعترعلى تلين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائيةويلطفها. وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالةالتهابات الشعب التنفسية .
تقوية الجهاز المناعي : وأن احتواء نبات الزعترعلى مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد علىاستخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركةوالزنجبيل وكذلك اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل... ويحتوى علىبعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على موادلها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية. وينشط الزعتر عامةكل الوظائف المضادة للتسمم, ويسهل إفراز العرق, ويدر البول. و الزعتريحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين ويعمل علىتوسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب ويعالج التهابات المسالك البوليةوالمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.
فاتح للشهية :الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطردالغازات ويمنع التخمرات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطردالفطريات من المعدة والأمعاء الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهويحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات منالمعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادةللنزيف والاسهال ، اضف الى أن الزعتر ملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطفاللحوم وأكسبها طعما لذيدا, وهو طارد للديدان فقد أثبتت التجارب العلميةان زيت الزعتر يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيدجراثيم القولون. وهو يزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاصالمواد الدهنية. ونحب أن نضيف أن الزعتر قد يسبب الإمساك (القبض).
مضاد للأكسدة : وذكر أن الزعتر يحتوى أيضا علىمواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى الموادالغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة موادصناعية قد تضر بصحة الانسان.
منبه للذاكرة : ويؤكد السلف السابق على أهميةتناول الزعتر كسندويش مع زيت الزيتون صباحا وقبل الذهاب الى المدرسةللاعتقاد بان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاعالمعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
