أصابع كباب الكفتة , اليكم طريقة تجهيزها
المقادير و التحضير
500 غرام من اللحم المفروم - ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطريقة
يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود جيدا
يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية والحمص بالطحينة
هنيئا لكم وصحة على قلبكم
المقادير و التحضير
500 غرام من اللحم المفروم - ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطريقة
يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود جيدا
يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ
يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل و الطماطم المشوية والحمص بالطحينة
هنيئا لكم وصحة على قلبكم