اليكم طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة بالكرز

اليكم طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة بالكرز




المقادير:

• 3/4 كوب سكر.
• 3/4 الكوب زبدة.
• 1 بيضة.
• ملعقة ونصف فانيلا.
• كوب وثلاثة أرباع دقيق.
• 3/1 كوب شكولاتة بودرة.
• 2/1 نصف ملعقة بيكنج باودر.
• 30 جرام حبات الكرزللحشو.
• كوب شكولاتة الطبخ.
• 2 ملعقة عصير كرز.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بالكرز:

1. تخفق الزبدة والسكر على سرعة متوسطة إلى أن تصبح كريمية، ثم نضيف البيض والفانيلا، ونستمر في الخفق.
2. نضيف باقي المقادير ماعدا الكرز، ونخفق جيداً إلى أن تنسجم المقادير، وتتشكل لدينا العجينة.
3. نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كور صغيرة، ونضغط على الوسط، ونضع في كل حبة نصف حبة الكرز، ثم ترص في صينية الفرن، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
4. تُخلط الشوكولاتة وعصير الكرز، ويوضع في حمام مائي إلى أن تذوب الشكولاته، ونضع منها على كل حبة كوكيز، وتترك ليبرد الشوكولاتة.
5. يرص بسكويت الشوكولاتة بالكرز في صحن للتقديم.